Fondée en 1998,

Gaec ALP-Rousse

atelier porcin

GAEC ALP-ROUSSE est un producteur de viande bovine bio de race limousine (bœufs et vaches), de viande porcine, d’œufs et transformateur de fromages de chèvre, dans le Pays de Retz, plus précisément, à Saint-Père-en-Retz, en Loire-Atlantique (44).

Exploitation familiale qui comprend 2 associés et deux salariés a obtenu la certification bio en 2011.

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La qualité
depuis toujours

2020 Atelier porcin

Clémentine et Philippine marque le début de l'atelier porcin, le tout sur une superficie de 200ha.

Élevés en plein air

Les vaches, veaux et bœufs sont élevés en grande partie en pâturage. Le troupeau est alimenté à base des produits cultivés et récoltés sur la ferme

Alimentation de qualité

En hiver, les vaches sont alimentées avec des rations à base de fois, enrubannage complémentés par des concentrés comme orge, maïs, mélanges céréaliers, tournesols et épeautre.

Atelier fromage de chèvre

Transformation fromagère avec le lait bio du GAEC Tarditi à Saint père.

Produits artisanaux

Création de produits artisanaux, tartinade de boudin noir, pâté de Sam et bien d'autres produits à découvrir.

2016

Accueille de nouvelles pensionnaires : poules pondeuses. Parc en plein air, herbe fraiche quotidienne + céréales bio. Elles pondent environ une centaine d’œufs par jour.

Les produits ALP Rousse

GAEC ALP-Rousse

Producteur de viande bovine bio de race limousine (bœufs et vaches), de viande porcine, d'œufs et transformateur de fromages de chèvre
Site internet